Mănânci inteligent slăbești la fix!

Toată lumea se minunează când Valentin mănâncă o omletă din cateva ouă, șase, șapte, zece ouă. Și îmi scriu imediat…. „Maria, nu este prea mult?” În comparație cu ce? Hai să vorbim despre ouă! Oul este un aliment complex și foarte valoros, care se impune datorită calităților lui nutritive. El reprezintă o bogată sursă de…

Pentru că sunt întrebată despre supe răcoroase și ușor de făcut și pentru că se dorește iesirea din rutină, astăzi mai propun o rețetă extraordinar de gustoasă. Mirobolantă! Vine vara și vrem să fim în formă! Atunci să fim în formă! Supa cremă de linte roșie este foarte gustoasa, sanatoasa si hranitoare. Lintea este o…

Una dintre întrebările adresate este legată de timpul de înmuiere al semințelor și boabelor pe care le recomand în planurile alimentare. Câteodată uit să specific asta, pentru că mă gândesc că toată lumea știe. Total greșit. Astfel că, astăzi mă văd nevoită să scriu și pe blog despre asta. Așadar, să purcedem în explicații! Timpii…

Sunt întrebată adeseori ce mănânc, dacă mănânc chiar orice sau pur si simplu sunt atentă la ceea ce mănânc. Nu, nu mănânc orice. Respect combinatiile alimentare care mă ajută din punct de vedere digestiv. Gen, nu cartofi – carne, roșii – brânză, orez alb carne, nu 3-4 proteine diferite in farfurie. Să spunem că am…

În ultima vreme mi se cer din de în ce mai multe rețete cu indice glicemic mic sau low carb… Îmi place să bucătăresc, așa că atunci când am timp și mai ales chef, intru în bucătărie și creez niște rețete de te lingi pe degete. Prăjituri, supe, feluri principale, ce-mi tună în minte în…

Semintele de chia sunt considerate a fi unele dintre cele mai populare superalimente in comunitatea de sanatate. Ele sunt atat de usor de digerat atunci cand sunt preparate corect si reprezinta un ingredient versatil care se adauga foarte usor in retete. In plus, beneficiile semintelor de chia sunt multiple. Crescute originar in Mexic, semintele au…

Hai că este abia luni. Timp berechet să ne pregătim pentru weekend! Știți voi, momentul meu de duminică de la ora 16.00, poate fi și momentul vostru de duminică. Se numește cheat day sau cheat meal. Ziua trișată sau masa trișată. Eu aleg o singură masă pe săptămână în care trișez și am de gând…

Îmi place la nebunie când cineva îmi ridică mingea la fileu și mă stârnește așa la un joc de tenis de masă! Mi-am propus să mă joc astăzi în funcție de alimentele din fotografie. Conopida o ador în cuptor cu niscaiva ou și pesmet și un cașcaval ras și nicidecum în suc… Așadar, să purcedem……

Îmi aduc aminte perfect ziua în care în planul alimentar pentru un participant din cadrul proiectului de diplomă în nutriție , i-am facut cunoștință cu celebra cereală. Nu mare mi-a fost mirarea când mi-a spus așa pe un ton mirat, iritat chiar,  ”Dar ce, eu sunt cal să mănânc ovăz ?” și m-am pus în…