În prezent, pandemia Covid-19 este pe întreg globul pământesc. Este obligatorie obținerea și menținerea unei stări nutriționale bune pentru a lupta împotriva virusului. Starea nutrițională a individului este afectată de mai mulți factori, cum ar fi vârsta, sexul, starea de sănătate, stilul de viață și medicamentele. Starea nutrițională a indivizilor a fost utilizată ca rezistență la destabilizarea virusului în timpul acestei pandemii COVID-19. Nutriția optimă și aportul nutriției din dietă au impact asupra sistemului imunitar, iar singura modalitate durabilă de supraviețuire în contextul actual este întărirea sistemului imunitar. Nu există dovezi că suplimentele  pot vindeca sistemul imunitar, cu excepția Vit C, care este una dintre cele mai bune modalități de îmbunătățire a sistemului imunitar. O dietă adecvată însă, poate contribui la lupta împotriva coronavirusului. În acest articol mi-am propus sa abordez importanța nutriției pentru creșterea imunității și să propun câteva orientări dietetice despre nutriție și siguranța alimentelor pentru a rezista COVID-19. Te interesează? În prezent, pandemia COVID-19 este cea mai importantă provocare din întreaga lume, prin urmare, oamenii de știință și cercetătorii încearcă să creeze un vaccin specific pentru acest virus, dar fără rezultat până în prezent.  Chiar dacă au reușit să găsească metoda de vaccinare, există o mare posibilitate ca alte infecții rezistente la antimicrobiene să prevaleze în societate, iar starea nutrițională este foarte importantă pentru a menține un sistem imunitar puternic împotriva virusului. Anumiți factori, cum ar fi stilul de viață, vârsta, starea de sănătate, sexul și medicamentele […]

Citește mai mult →

Alimente bogate in fier recomandate in anemie Exista numeroase alimente bogate in fier, care sunt esentiale si trebuie introduse in dieta fiecaruia, indiferent ca e vorba de adulti sau copii. Spanacul – ofera multe beneficii pentru sanatate si are un continut scazut de calorii. 100 grame de spanac gatit contin pana la 3,6mg de fier. Desi acest tip de fier nu este foarte bine absorbit de organism, acesta contine si o cantitate mare de vitamina C. Acesta este un lucru foarte important deoarece vitamina C creste semnificativ absorbtia de fier. Ficatul si alte tipuri de organe – sunt bogate in fier. In aceasta categorie intra si rinichii, creierul si inima. De exemplu, 100 grame de ficat de vita contin 6,5mg de fier. Carnea de organe este, de asemenea, bogata in proteine, vitamina A si vitamina B. Leguminoasele – contin numeroase substante nutritive. Unele dintre cele mai comune tipuri de legume bogate in fier sunt: fasolea, lintea, nautul, mazarea si soia. Sunt o sursa excelenta de fier pentru vegetarieni. 200 grame de linte gatita contine 6,6mg de fier. De asemenea, acestea contin folat, magneziu si potasiu. Pentru a maximiza absorbtia consumului de fier, este important sa consumati legume bogate in vitamina C, cum ar fi rosiile sau fructele – citricele. Carnea rosie – este foarte nutritiva. 100 grame de carne rosie tocata contin pana la 2,7mg de fier. De asemenea, contine proteine, zinc, seleniu si mai multe vitamine B. Cercetatorii au […]

Citește mai mult →

În viața aceasta, cel putin o dată , ne-am pricopsit cu o anemie, o cantitate scăzută în organism a fierului. Eu însumi trăiesc fenomenul acesta acum, așa că m-am gândit că un astfel de articol ar putea ajuta și pe alții să-și revină sau să facă ceva pentru ei înșiși sau pentru cei dragi. Eu nu mai stau, așa că am luat măsuri. Un ochi atent m-a pus pe gânduri, și analizele medicale au confirmat lipsa fierului în organism. Conform Wikipedia Anemia feriprivă (fierodeficitară, lipsa de fier) este cea mai răspândită formă de anemie și probabil cea mai frecventă carență alimentară întâlnită în lume. Prevalența acestei boli este estimată la circa 600 de milioane de pacienți de pe întregul glob. Carența de fier afectează producția de globule roșii (hemoglobină). Persoanele care suferă de anemie feriprivă prezintă deseori simptome de oboseală sau slăbiciune și tind să se albească la față. Cele mai frecvente cauze ale anemiei feriprive sunt: alimentația deficitară și hemoragiile. Sugarii, a căror alimentație constă din produse lactate artificiale, obținute din lapte de vacă nefortifiat cu Fe, sunt mai expuși decât cei alăptați de mamă, deoarece laptele de vacă are o concentrație de fier mai mică decât cel de mamă, prezentând și o rebsortie mult mai slabă. Din același motiv carnea de vițel are o culoare așa de deschisă: Animalele sunt alăptate aproape exclusiv cu lapte de mamă la vârsta la care în natură ar fi trebuit de mult să se hrănească […]

Citește mai mult →